Conforme um estudo realizado por uma das maiores marcas de máquina de gelo, a Everest, concluímos que vale bem mais a pena ter sua própria fabricação do que comprar o gelo, confira no vídeo:

Sendo assim, qual seria a melhor opção de gelo para o seu estabelecimento?

TIPOS DE GELO

GELO CUBO

É a opção mais indicada para preparação de bebidas, sucos e refrigerantes, devido a sua aparência, tornando a apresentação mais sofisticada.

Também pode ser usado na fabricação de alimentos, como em padarias e fornecidos para bares, restaurantes e outros estabelecimentos relacionados.

GELO ESCAMAS

Seguindo recomendação da ANVISA e do INMETRO, o gelo em escamas é apropriado para resfriamento e conservação de alimentos, por possuir uma área de contato maior entre o gelo e os produtos.

Pode ser fornecido para peixarias, mercados e laboratórios (conservação de medicamentos), entre outros estabelecimentos relacionados.

GELO DEDAL

É a opção mais econômica dentre as demais. Por possuir maior tamanho em relação aos outros, consegue abranger maiores áreas em quantidade reduzida, podendo ser fornecido para postos de conveniências, mercados, distribuidoras, padarias, entre outros.

Conheça os modelos das máquinas de gelo em nosso site, acesse: http://www.sentax.com.br/departamento/maquinas-de-gelo

Ainda não está convencido? Entre em contato que temos muito mais informações!

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Como funciona a Máquina de Gelo Industrial 

Máquinas de gelo industriais melhoram a qualidade do gelo usando água em movimento. A água é utilizada por um evaporador de aço inoxidável de alto teor de níquel. A superfície deve estar abaixo do zero. A água salgada requer temperaturas mais baixas para congelar e durarão mais tempo. Geralmente usado para embalar produtos de frutos do mar. O ar e os sólidos não dissolvidos serão lavados de tal forma que, em máquinas evaporadoras horizontais, a água tenha 98% dos sólidos removidos, resultando em gelo muito duro, praticamente puro e claro. Nos evaporadores verticais, o gelo é mais suave, mais ainda, se houver células de cubo individuais reais. As máquinas de gelo profissionais podem fazer diferentes tamanhos de gelo como flocos, triturados, cubos, ectógenos e tubos. Quando a folha de gelo na superfície fria atinge a espessura desejada, a folha é deslizada para baixo em uma grade de fios, onde o peso da folha faz com que ela seja quebrada nas formas desejadas, após o qual ela cai em uma caixa de armazenamento.

Máquina de Gelo Everest 

O sucesso da marca Everest é o resultado de uma filosofia de trabalho existente desde o inicio da fabricação em 1984. A Everest procura buscar excelência em todos os fatores que envolvem o produto. Começando com a qualidade do equipamento, projetado para atender os diferentes climas do Brasil, continuando com a qualidade do nosso canal de distribuição que permite um tratamento diferenciado, selecionando a máquina ideal para cada estabelecimento. E por ultimo, a atenção dada para a nossa rede de Assistência Técnica, a maior do segmento no Brasil, que presta um atendimento de excelente qualidade.

Os 27 anos de experiência no mercado, permitiram que a Everest criasse máquinas de gelo em cubo e escamas que atendem as necessidades dos clientes, com uma relação custo/beneficio vantajosa, um custo de manutenção baixo, assistências técnicas disponíveis em todo o pais, e dentro da empresa, uma rede de suporte para o cliente, o revendedor, e o assistente técnico.

Tudo isso faz com que a marca Everest seja hoje líder em sua categoria.

Máquina de Gelo Hexport 

A Hexport Equipamentos é uma empresa que sempre está em busca de novidades e equipamentos diferenciados para oferecer aos seus clientes. São máquinas de gelo que reaproveitam 99% da água. Certamente os produtos da Hexport Equipamentos são ideais para clientes que procuram inovação, durabilidade e qualidade. A Hexport Equipamentos trabalha com as mais renomadas marcas de máquinas de gelo do mercado, ProSuper e ITV, proporcionando a seus clientes qualidade, segurança e rentabilidade.

Com diversos modelos de máquinas de gelo em cubos e escamas e capacidades desde 20kg/dia até 180T/dia, a Hexport oferece a máquina adequada às necessidades dos seus clientes em diversos segmentos como: bares, hotéis, padarias, buffets, restaurantes e condomínios;  laboratórios, hospitais e faculdades; industrias de massa, alimentos, pesca e gelo; curtumes e abatedouros; construção civil e cimento; peixarias, pescadores e supermercados.

Através de uma rede de representantes, revendas e instaladores as máquinas  de gelo ProSuper e ITV são comercializadas e instaladas em todo o Brasil.

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Você quer aumentar a sua renda mensal, mas dispõe de pouco capital? Então, trabalhar com a fabricação de gelo pode ser uma excelente oportunidade de negócio. Em primeiro lugar, porque esta atividade possui baixo custo inicial, sendo necessário apenas investir na compra da máquina de gelo para produzir o gelo em grande quantidade.

Além disso, fabricar gelo é um negócio que tem baixo custo operacional, visto que, inicialmente, você não vai precisar da mão-de-obra de funcionários. Há uma grande demanda pelo consumo de gelo, especialmente das empresas que trabalham com a fabricação de bebidas, o que aumenta as suas chances de faturar alto.

Outro ponto interessante a se destacar é o baixo conhecimento exigido para fabricar gelo, é simples, você conseguirá tranquilamente iniciar nessa nova atividade. Lembre-se que é muito importante ter bons contatos, principalmente de empresas que podem vir a ser seus clientes.

Conheça Mais Sobre a Máquina de Fazer Gelo

Uma das maiores vantagens de trabalhar com a fabricação de gelo é o fato de você necessitar de poucos equipamentos, necessitando, basicamente, de uma máquina específica para esta atividade. Em se tratando desta ferramenta, é possível encontrar diversas versões, desde as simples até as mais modernas. Conheça abaixo mais sobre a máquina de fazer gelo para encontrar a que mais se adéqua as suas necessidades.

Máquina de Gelo Portátil

Você está com pouco capital financeiro para investir no seu negócio? A máquina de gelo portátil é a solução para os seus problemas, pois é uma das ferramentas mais utilizadas para a execução desta atividade, caracterizando-se por oferecer muita praticidade e ser comercializada por um preço mais acessível, sendo considerada para “todos os bolsos”.

A máquina de gelo portátil tem um tamanho pequeno e peso leve, com espaço interno mediano. Com este equipamento é possível fabricar remessas médias de gelo em até seis minutos, oferecendo duas opções de tamanho de gelo, adicionando rapidez e praticidade. No entanto, este modelo de máquina não é indicado para quem deseja começar produzindo em grande escala, pois ela possui algumas limitações.

O que se aconselha é iniciar com uma máquina de gelo portátil que é mais barata e simples de manusear, e, após ter uma boa clientela, adquirir uma máquina de gelo maior e mais moderna, a qual será suficiente abastecer os seus clientes.

O uso da máquina portátil de fazer gelo é indicado para micro negócios. Por exemplo, você pode recorrer à esta ferramenta para fabricar gelo para atender às necessidades dos comerciantes com estabelecimentos instalados no seu bairro.

Máquina de Gelo Com Reservatório

Se a sua intenção já é começar o seu negócio fabricando gelo em média escala, logo, o ideal é optar pela máquina de fazer gelo com reservatório. Este equipamento se caracteriza por ter um porte e peso médios, apresentando capacidade operacional para a produção de, no máximo, 50 kg de gelo por dia, com a possibilidade de armazenar até 13 kg de gelo.

No geral, a máquina de fazer gelo com reservatório tem um preço de quatro mil reais, podendo render o dobro disso em mais de dois anos de atividade. Pelo fato de ter aproximadamente 45 kg, este modelo de máquina deve ser instalado em um local fixo. A ferramenta produz remessas médias de gelo, que são capazes de atender os comércios de pequeno porte.

Máquina de Fabricar Gelo Profissional

Para os empresários que pretendem ingressar no mercado de uma forma mais “agressiva”, fabricando gelo em grandes quantidades, o mais recomendado é optar pela máquina de gelo profissional, que trabalha em larga escala. Este equipamento tem um custo maior do que as demais opções, podendo ultrapassar o valor de dez mil reais.

A máquina de gelo profissional permite que você triplique os seus rendimentos financeiros, visto que ela tem capacidade para fabricar até 600 kg de gelo por dia com depósito de 180 kg, que é considerado um nível de produção bastante elevado. Com este modelo de máquina é possível firmar contrato com empresas de médio e grande porte. Uma das versões profissionais mais usadas é a EGE-600M da Everest.

Dicas Para Trabalhar Com a Fabricação de Gelo

Todo e qualquer tipo de negócio requer planejamento e com a fabricação de gelo não é diferente, sendo preciso se atentar para alguns aspectos que são essenciais para que o seu negócio seja bem sucedido. Acompanhe abaixo, dicas para trabalhar com a fabricação de gelo:

1- Estude o Mercado de Fabricação de Gelo

Ter informações sobre o seu negócio é um fator essencial para saber como se posicionar ao entrar no mercado. Por isso, o seu primeiro passo é estudar o mercado de fabricação de gelo, verificando como ele funciona, quais são os preços praticados, quem são os concorrentes e as melhores formas de desenvolver esta atividade.

2- Monte Uma Cartela de Clientes

Após estudar sobre o seu mercado de atuação, é necessário passar a etapa de montar uma cartela de clientes. Faça uma pesquisa para verificar quem são os seus clientes em potencial. Na maioria das vezes, você pode começar trabalhando com bares, lanchonetes, lojas de sucos, sorveterias, restaurantes, entre outros estabelecimentos comerciais.

3- Escolha Uma Boa Localização Para Fabricar Gelo

O ponto em que o seu negócio será instalado é um fator preponderante para que seja um sucesso ou não. Portanto, nesta fase é preciso tomar diversas precauções para instalar a fábrica de gelo. É preciso que o local selecionado ofereça praticidade para você e também para os seus clientes.

O ideal é que a instalação da fábrica de gelo seja feita em um ponto de fácil acesso, perto do seu fluxo de clientes, que são os bares, lanchonetes e demais estabelecimentos comerciais.

4- Estrutura Para Fabricar Gelo

A estrutura que você vai precisar para fabricar gelo é bem simples, sendo necessário contar com um espaço físico de tamanho mediano, que seja capaz de comportar a máquina de fazer gelo, além de embalagens, ferramentas e móveis que auxiliam na sua produção.

5- Divulgue o Comércio de Gelo

Por fim, assim como outras modalidades de negócio, o comércio de gelo também carece de divulgação para chegar até o conhecimento do seu público-alvo. Neste caso, pode-se investir em anúncios em panfletos, sites e redes sociais, que são meios baratos e funcionais.

Lembre-se que a administração correta do seu negócio de fabricação de gelo é fundamental para conseguir um bom resultado da empresa à longo prazo, não perca o foco e tenha o mínimo de custos possíveis.

VER TODAS AS MÁQUINAS DE GELO

Fonte: Novo Negócio

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O uso de gelo vai além do copo de suco ou refrigerante, assim sendo é importante definir o tipo a ser utilizado para cada finalidade.

Gelo em cubos: Esse é o gelo mais indicado para consumo próprio, ou seja, preparação de bebidas, sucos, refrigerantes e fabricação de alimentos. Podem ser vendidos em postos de conveniências, mercados, etc. Pode ser fornecidos para Bares e Restaurantes entre outros estabelecimentos.

Gelo em escamas: É fabricado utilizando a mesma água do gelo em cubo, mas seguindo recomendação da ANVISA e do INMETRO, o gelo em escamas é apropriado apenas para resfriamento e conservação de alimentos, por possuir uma área de contato maior entre o gelo e os produtos. Podem ser fornecido para Peixarias, Mercados entre outros.

Fonte: EverestRS, Gelo Imborés

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