Jarra Bouncer 1,8L

Ela foi especialmente desenhada pensando na segurança e no baixo custo de reposição. É resistente a quedas, ou seja, não lasca ou quebra. Contém um bico à prova de gotejamento, é leve, aumenta a segurança dos usuários. Além de possuir certificação NSF* e pode ser utilizada em lavadoras de louças comerciais.

Recipientes para Talheres

Armazena e transporta os talheres de forma segura e previne acidentes no ambiente de trabalho. Eles são feitos em plástico comercial de alta durabilidade, o design com estrias e acabamento especial em resina o torna muito mais durável. É ideal para armazenar, organizar e transportar talheres e embalagens de condimentos. Possui certificação NSF* e pode ser utilizado em lavadoras de louça comerciais.

Espátulas

Espátulas Tradicionais

Transfira, raspe ou espalhe com uma única ferramenta de fácil utilização. As pontas são moldadas juntamente com os cabos para uma construção continua que ajuda a diminuir o acumulo de sujeiras e bactérias. O apoio Clean-Ret mantem a espátula londe das superfídies, reduzindo o risco de contaminação cruzada. Possuem certificação NSF* e podem ser colocadas em lavadoras de louças comerciais.

Espátulas Altas Temperaturas

Espátulas para todos os usos são uma necessidade em qualquer cozinha. Ponta de silicone e cabo de nylon resistentes a temperaturas de até 260°C e que ajudam a prevenir queimaduras. Possuem cabo com apoio Clean-Rest, evitando que a espátula entre o contato com as superfícies, para reduzir o risco de contaminação cruzada. A lâmina angular da espátula ajuda a remover os alimentos dos lados das panelas. As espátulas são resistentes a manchas e não riscam as panelas. Possuem certificação NSF e podem ser colocadas em lavadoras de louças comerciais.

Conchas medidoras

Concha Medidora Bouncer

Mantém os alimentos seguros e gerencia os custos. Mescla de concha e copo medidor, permite medir porções em milímetros ou xícaras. Design que previne o risco do cabo rolar para dentro dos alimentos, o que pode provocar a contaminação cruzada. Graduações em forma de textura para a medida de alimentos secos e líquidos. Compatível com os recipientes para alimentos. Possui certificação NSF* e pode ser colocada em lavadoras de louça comerciais.

Conchas Bouncer

Conchas multi-uso para as operações de preparação de alimentos. Feitas em material durável e transparente, podem ser utilizadas para varias aplicações. Possuem certificação NSD e podem ser colocadas em lavadoras de louça comerciais. A Concha Bouncer com gancho foi desenvolvida para ser utilizada com os sistemas de armazenamento ProSave. O design arredondado do cabo mantém as mãos distantes dos alimentos, reduzindo os riscos de contaminação cruzada.

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• Um selo em forma de serpentina mantém a temperatura dos alimentos segura durante o transporte.
• Certificação NSF para limpeza.
• Parte externa feita com plástico durável e parte interna resistente às condições difíceis de transporte.
• Não exige reposição de ganchetas ou outras partes.

 O carrinho térmico armazena as seguintes cubas:

Área de Alimentos Seguros:

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O sistema com tampa e concha medidora integradas permite acesso aos ingredientes guardados de forma rápida e com uma só mão.

 Os Recipientes de Alimentos Rubbermaid possuem janela transparente que permite a rápida identificação dos ingredientes e eficiente gerenciamento dos inventários. Podem ser colocados em máquinas de lavar louças comerciais, atendem às normas do FDA código 3-304.12 e são certificados pela NSF nos padrões ANSI/3-A e 2.

Os recipientes são divididos em: Recipientes de Alimentos Rubbermaid e Os Recipientes de Alimentos Rubbermaid para Prateleiras.

Os Recipientes para Alimentos para Prateleiras tem sobre suas principais característica o acesso com somente uma mão aos recipientes empilhados que aumentam a eficiência do espaço e possuem uma barreira para gerenciamento de estoque: para que a rotatividade (FIFO*) melhorando a qualidade dos alimentos.

*FIFO: sistema de gerenciamento para consumo dos ingredientes mais antigo primeiro.

•  Melhoram 55% a produtividade pelo acesso ser só com uma mão.
• As conchas medidoras são inclusas nos recipientes.

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São resistentes a quebras, não enferrujam, não chanfram e não amassam, podem ser utilizadas no microondas e máquinas de lavar louças. Com superfície antiaderente as Cubas GN Rubbermaid são fáceis de limpar, são resistentes a manchas e odores e resistem a temperaturas de -40°C a 100°C.

Possuem três modelos de tampas, sendo:

1. Tampa tradicional

   

A tampa possui um furo para que, no pós-lavagem, facilita a secagem e previne a proliferação de micro-organismos. A única aprovada pela NSF para secagem pendurada.

2. Tampa com abertura para talheres

O produto apresenta recorte para o cabo de talheres, possibilitando que, mesmo fechada, a cuba mantenha disponível a ferramenta para uso.

3. Tampa com vedação flexível

A peça ajuda a reduzir o fluxo de ar até o alimento preservando sua qualidade. O formato permite a sobreposição de cubas no transporte.

Modelos de Cubas GN Rubbermaid:

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Apresentamos os Recipientes Quadrados Rubbermaid.

Os Recipientes Quadrados Rubbermaid, armazenam pelo menos 25% mais em prateleiras do que os portes arredondados são disponibilizados em material transparente para melhor visibilidade e são resistentes a quebras.

Contêm medidas graduadas de fácil leitura, vermelho para quartos e azul para litros, além da sua superfície lisa facilitando a limpeza. As alças muito duráveis facilitam o transporte. São resistentes a temperaturas de -40°C a 100°C podendo ser colocados nas lavadoras de louças comerciais.

Entre em contato conosco caso precise de mais informações.

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Para realizar a desinfecção correta e responsável apresentamos o produto Mikro Chlor, um detergente sanitizante em pó que pode ser utilizado nos alimentos e também nos equipamentos de cozinha.

Sua utilização é bem simples, o produto já vem com medidor, onde deve ser acrescentado 10g do produto para 1L de água, após a solução pronta devem-se deixar os alimentos imersos de 10 a 15min, após esse período, enxaguar em água corrente.

Viu como é fácil?

Para a desinfecção dos equipamentos, a solução pode ser usada em um pulverizador, aplique a solução no equipamento desejado e deixe secar.

 Conheça os produtos que podem te ajudar a realizar esse processo:

Veja toda a linha Food-Service

O post Como realizar a desinfecção e limpeza de frutas, legumes e hortaliças apareceu primeiro em .

A medida que novos requisitos legislativos exigem alternativas para os materiais que entram em contato com alimentos, a Rubbermaid continua a ser líder como a indústria que se preocupa com o sucesso de seu negócio e a satisfação de seus clientes.

Dentre a gama produtos oferecidos pela Rubbermaid, se encontram as cubas, que podem ser disponibilizadas tanto nas versões convencionais, como nas versões para altas temperaturas.

A principal característica das Cubas é a sua durabilidade, elas são muito resistentes, não enferrujam, chanfram e amassam, são resistentes a manchas e odores, as cubas convencionais resistem a temperaturas que vão de -40ºC a 100ºC, as cubas de alta temperatura resistem de -40ºC a 190ºC, podem ser utilizadas em máquinas lava-louças e microondas, a superfície é anti-aderente para a fácil remoção dos alimentos e também facilidade na limpeza.

Possuem certificação NSF/ANSI/3-A e 2 e EU.
Desenhadas para atender ao padrão EN 631-1 C.E.N.
Seu desempenho nunca é comprometido quando os alimentos são armazenados, preparados, cozidos e servidos nos recipientes Food Service Rubbermaid!

Conheça a linha Food Service Rubbermaid

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Carro Utilitário X-Tra® com 3 prateleiras

• Colunas em aço galvanizado pintado projetadas para alta durabilidade.
• Prateleiras espaçosas acomodam uma variedade de equipamentos e materiais (capacidade 136Kg, sendo 45,4Kg por prateleira).
• Portas com chave, painéis laterais e traseiro e compartimentos organizadores podem ser adquiridos como acessórios.
• Caso você precise de mais espaço pode adquirir o kit para adicionar mais uma prateleira ao seu carro.

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Carro Utilitário 3 prateleiras

• Construção de plástico torna o carro mais silencioso e mais fácil de limpar.
• Prateleiras moldadas não enferrujam, não amassam e não riscam.
• Alças propositalmente colocadas em ambas as laterais e tamanho compacto facilitam o manuseio.
• As rodas giratórias não deixam marcas no piso.
• Capacidade máxima de 30,4 Kg por prateleira.

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• Estilo atraente e moderno, durável e fácil de limpar; ajuda a manter as áreas para refeições limpas e atraentes.
• Bandeja fácil de usar, pode ser removida com uma única mão.
• Os assentos infantis Sturdy Chair são encaixáveis e podem ser empilhados para minimizar o espaço de armazenagem.
• Rodas e bandejas são vendidas separadamente.
• Alça montada para fácil manejo.

Assento infantil Sturdy Chair®

(Cadeira de alimentação, cadeira de refeição, cadeirão para bebe)

• Proteção antimicrobiana Microban que previne o crescimento de bactérias que causam odores e manchas.
• Estilo atraente e moderno, durável e fácil de limpar; ajuda a manter as áreas de refeições limpas e atraentes.
• Alça moldada para o fácil manejo.
• Bandeja fácil de usar, pode ser removida com uma mão só.
• Os assentos infantis Sturdy Chair® se encaixam e se empilham para minimizar o espaço de armazenagem.
• Rodas e bandeja são vendidas separadamente.

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Prateleira de Piso

• Perfeita para armazenamento, mantendo os recipientes fora de contato com o piso.
• Resiste a temperaturas de -29ºC à 49ºC.
• Superfície texturizada que reduz a possibilidade da carga escorregar.
• Possui orifícios, permitindo a circulação de ar.

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Carro prateleira com abertura frontal (acomoda 8 cubas 1/1)

• Sistema versátil, especialmente desenhado para trabalhar com cubas, caixas de alimentos e panelas baixas.
• Plástico produzido com a tecnologia Structural Web, os componentes são resistentes ao impacto e suportam até as cozinhas mais difíceis.
• Os carros prateleiras foram desenvolvidos com cantos arredondados e macios que ajudam a não danificar as paredes, portas e equipamentos.
• Design atraente e manuseio silencioso permitem o fácil transporte dos alimentos da cozinha para o salão, minimizando as despesas com funcionários.
• Os rodízios de 12,7 cm possuem um design que previne deixarem marcas nos pisos (dois rodízios possuem freios).

Carro prateleira com abertura frontal (acomoda 18 cubas 1/1)

• Sistema versátil, especialmente desenhado para trabalhar com cubas, caixas de alimentos e panelas baixas.
• Plástico produzido com a tecnologia Structural Web, os componentes são resistentes ao impacto e suportam até as cozinhas mais difíceis.
• Os carros prateleiras foram desenvolvidos com cantos arredondados e macios que ajudam a não danificar as paredes, portas e equipamentos.
• Design atraente e manuseio silencioso permitem o fácil transporte dos alimentos da cozinha para o salão, minimizando as despesas com funcionários.
• Os rodízios de 12,7 cm possuem um design que previne deixarem marcas nos pisos (dois rodízios possuem freios).

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